Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Tuscia Varietà Caninese

Piacere puro in tutte le sue sfaccettature

Attualmente produciamo due tipi di olio d’oliva che differiscono nel gusto e nell’utilizzo. L’olio Premium D.O.P. Tuscia Varietá Caninese è puro. Per il tipo Varietá Misto utilizziamo i tipi selezionati Frantoio, Leccino, Pendolino e Moraiolo.

Un verde brillante con riflessi dorati è tipico di questo olio puro. La delicata fragranza è molto fruttata, matura e intensa. Il bouquet è ampio e riporta a note erbacee con pochi accenti aromatici di tipo verde.

Il sapore piccante e fruttato è vivace e ha una profondità fenolica molto pronunciata. Questo olio robusto con le sue note fruttate-floreali piuttosto che integrarsi col gusto del cibo lo esalta.