Anna: giovane, spensierato e fruttato
ersatile e vivace – tipico Villa Caviciana
IGT Lazio Rosso
Leggeri e vivaci si uniscono in questo prodotto tre vitigni: il Sangiovese con aromi fruttati di ciliegia, il Merlot soave e corposo e una traccia di Cabernet Franc che completa il gusto secco-fruttato con tannini fini.
| Vitigni | Sangiovese, Merlot e Cabernet Franc |
| Superfici viticole | Vigneti nel comune di Gradoli, a 400 metri di altezza |
| Vinificazione | Fermentazione monovarietale per circa 14 – 18 giorni in serbatoio in acciaio inox a temperatura controllata (26° – 28°C) |
| Invecchiamento | Almeno 9 mesi di invecchiamento in serbatoio in acciaio inox e parzialmente in barrique usate, assemblaggio alla fine dell’invecchiamento |
| Analisi sensoriale | Medio granato con nucleo dal colore denso, bouquet delicatamente profumato, accenti fruttati, sfumature di erbe fresche e note di ciliegia |
| Si abbina con | Piatti italiani (antipasti, pasta, pizza) o spuntini rustici e picnic |
| Premi | Ottimo (tre stelle) al concorso di degustazione “Vini per la Stagione Barbeue 2017“ della rivista tedesca “Selection“ |
| Nome | La bella romana Anna Risi è stata la modella del pittore Feuerbach in numerose sue opere ed è stata anche la sua amante. |
