Questa frase non rispecchia soltanto la nostra filosofia di qualità, ma è anche una sorta di incentivo per tutti coloro che lavorano per Villa Caviciana.
Per ottenere la qualità ci vuole tempo – ne siamo fermamente convinti. Tempo per crescere, per maturare, per trasformare la pregiata materia prima in prodotti di eccellenza. Un lavoro che richiede tanti passaggi, fatti per lo più a mano.
La cura e la passione artigianale che riversiamo nel nostro lavoro si riflettono in tutti i prodotti di Villa Caviciana.
E il successo ci dà ragione: i vini, gli oli d’oliva e le specialità di carne non solo sono molto apprezzati dai nostri clienti, ma continuano a conseguire prestigiosi premi e riconoscimenti.
In tema di animali, accordiamo grande importanza ad un allevamento naturale e adeguato alla specie. I maiali di razza Mangalica vivono in ampie aree boschive, mentre le pecore Zackel sono tenute in libertà sui pascoli e crescono in greggi in sintonia con la natura. Il vino e l’olio sono certificati biologici. I vini portano anche il sigillo vegano.