OLIVENÖL AUS ITALIEN

Mediteranes Gold der Villa Caviciana

Gesunder Genuss erlaubt keine Kompromisse. Für die Olivenöle von Villa Caviciana werden ausschließlich eigene Früchte verwendet,
die zügig und schonend in unserer Mühle verarbeitet werden. Extra Vergine di Oliva Varietà Misto und
Extra Vergine di Oliva Tuscia Varietà Caninese sind zu hundert Prozent echtes Natives Olivenöl aus Italien.
Dafür stehen wir.

HOCHWERTIGE OLIVENÖLE

MIT MEDITERRANEN VORZÜGEN​

Die Olivenhaine der Villa Caviciana erstrecken sich weitläufig über 34 Hektar. Die 6.000 (überwiegend jungen) Bäume stehen auf vulkanischen Untergrund und werden biologisch bewirtschaftet. Die Früchte werden sofort nach der Ernte verarbeitet und kalt gepresst.

Für die bio-zertifizierten Olivenöle verwenden wir nur selbst angebaute Oliven, die in der eigenen Ölmühle gepresst werden. Die anschließende Lagerung erfolgt aufwändig unter Luftabschluss. All diese Arbeitsschritte sorgen für eine gleichbleibend hohe Qualität und Reinheit.

Bei nationalen und internationalen Blinddegustionen erreichen unsere Olivenöle immer wieder Spitzenplatzierungen. Renommierte Fachleute, wie zum Beispiel die Experten des Magazins „Feinschmecker“, zählen die Öle der Villa Caviciana zu den besten Olivenölen des Mittelmeerraumes.

Olivenöl Extra Vergine

Purer Genuss in all seinen Facetten

DI OLIVA
VARIETÀ MISTO

Varietà Misto mit seiner frischen grünen Farbe ist im Duft reintönig und klar mit dezenten Gras- und Kräuternoten. Im Mund zeigt sich ein schöner, rassiger Verlauf mit dezenter Säure, leichter Schärfe und zarter Adstingenz ohne Bitterkeit.

Das hochwertige Olivenöl trägt zur Komposition von Speisen bei, ohne sie zu dominieren.

Varietà Misto Olivenöl
Olivenöl aus Italien direkt vom Hersteller

Olivenöl Extra Vergine

Purer Genuss in all seinen Facetten

DI OLIVA TUSCIA VARIETÀ CANINESE

Ein leuchtendes Grün mit goldenen Reflexen ist typisch für dieses reinsortige Olivenöl. Der delikate Duft ist sehr fruchtbetont, reif und intensiv.  Das Bouquet ist weit tragend mit eleganten Kräuternoten und nur wenigen grünen Akzenten.

Der pikante, fruchtige Geschmack ist rassig und hat eine sehr ausprägte, phenolische Tiefe. Dieses kraftvolle Olivenöl mit seinen fruchtig-floralen Noten setzt bei Speisen eher Akzente als sich zu integrieren.

KEINE KOMPROMISSE

Was macht gutes Olivenöl so besonders?
Olivenöl hat einen festen Platz in jeder Küche.
Warum Sie auf Olivenöl direkt von Erzeuger setzen sollten, erfahren Sie hier.

Letizia Umgarnt Das Kalb

Hauptspeise Letizia umgarnt das Kalb Das Rezept ist für vier Personen kalkuliert. Wir wünschen viel Freude beim Kochen und Genießen!.

SLOW FOOD

Hektik, Stress und Termine prägen oft unseren Tag. Fürs Kochen fehlt meist die Zeit, zum Genießen unserer Speisen ist auch nur selten Platz im Terminkalender

Weinprobe

Weintasting & Tours

Erleben Sie unsere Produkte auf einem exklusiven Event. 

Qualität ist unsere Passion