Grappa: rassig, frisch und aromatisch
vielseitig und lebendig – typisch Villa Caviciana
Unser Grappa ist einfach ur-italienisch. Wir sind stolz, dass die renommierte Brennerei Marolo Produktionspartner der Villa Caviciana ist. Denn das Herstellungsverfahren von Paolo Marolo entspricht dem, was auch bei uns gelebt wird: Traditionelle italienische Herstellungsverfahren (die von Handarbeit geprägt sind) gepaart mit Offenheit für Innovation in der Produktion und im Keller (wo es nötig und möglich ist). Salute!
| Rebsorten | Trester vom Cabernet |
| Farbe | reines Weiß |
| Verkostungsnotizen | Feinduftige Tresteraromen mit floralen Noten und dezenter Johannisbeere, einladend und klar, frischer rassiger Auftakt mit geradliniger Säurestruktur, kirschig-beerige Fruchnuancen und samtige Süße sind der Boden für ein würzig-charaktervolles Aroma, leichte Salznoten und abgeschmelzte Gerbstoffe bleiben ausgewogen und komplex im Nachhall |
| Serviertemperatur | zwischen 9 und 13 Grad (junge Grappa) |
| Vol.-% | 42 |
