Erlesene Weine und Olivenöl - direkt vom Landgut aus Italien

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Nur das beste aus dem Latium

Einfach mal wieder zusammensitzen und auf der Terrasse ein Glas Rosé trinken. Nach einem langen, kalten und dunklen Winter treibt nichts mehr als die Freude auf den Sommer ein Lächeln in unser Gesicht.

Die Laune wird besser, das Wetter wird wärmer und die Weine im Sommer werden frischer und fruchtiger. 

Das Essen im Frühling wird leichter und in Kombination mit unserem Weinen oder unserem Olivenöl, wird jedes Gericht ob Salat, Fisch oder Nudeln zu einem unvergesslichen Erlebnis. Unsere Sommerweine und unser Olivenöl überzeugen mit Ihrer Leichtigkeit und das zu jedem Sommergericht. 

Speziell im Sommer werden zudem halbtrockene oder liebliche Weine zum perfekten Begleiter für einen gelungenen Abend.

Damit die gemeinsamen Abende nach dieser langen Zeit ohne die Möglichkeit sich mit Freunden zu treffen auch wirklich lange in Erinnerung bleiben, haben wir auch dieses Jahr eine Kollektion unserer beliebtesten Produkte zusammengestellt.

Wir wünschen Ihnen einen tollen Sommer und genießen Sie die Zeit mit Ihrer Familie und Freunden.

Eine einmalige Kollektion aus erlesenen Produkten

Filippo IGT Lazio Bianco
lebendig, frisch und fruchtbetont!

Filippos Charakter wird durch zwei Rebsorten bestimmt Chardonnay und Sauvignon Blanc. Der erste steuert Körper und runde Saftigkeit bei, der zweite intensive Aromen.

Verkostungsnotizen:
Frisch, fruchtig, durch die vulkanischen Böden geprägte Würze und Mineralität, im Duft dominiert der Sauvignon Blanc mit Kräutern und Frucht, grasige Akzente, gute Fülle mit Extraktschmelz.

Tadzio IGT Lazio Rosato
leuchtend, beerig und doch mineralisch!

Der Rosato Tadzio wird aus der Aleatico-Traube gekeltert. Die leuchtende Farbe, zwischen Sandorn und Koralle, sollte auf keiner Sommerterrasse fehlen. Der kräftige Rosé bietet eine außergewöhnliche Geschmacksfülle und ist so auch für Rotweintrinker geeignet, die im Sommer einen gekühlten Wein genießen wollen.

Verkostungsnotizen:
deutlicher Rosenduft gepaart mit fruchtiger Eleganz, saftig mit authentischer Note durch die beerige Frucht des Aleatico, straffe Mineralität vom vulkanischen Boden; Kräuter, Blüten und feine Frucht im Abgang

Anna IGT Lazio Rosso
jung, unbeschwert und fruchtig!

Leicht und lebendig zeigt Anna was einen Sangiovese ausmacht, die delikate fruchtige Note wird ergänzt von einer seidigen Kräuterwürze.

Ein vielschichtiger Einstiegswein, der mit jugendlichem Charme begeistert.

Verkostungsnotizen:
gedecktes Granat mit aufhellendem Rand, feines elegantes Bouquet, verspielte Fruchtsüße und frische, feine Säure mit leichten Kräuternuancen – eindringlich und doch zurückhaltend verführerisch

Eleonora IGT Lazio Bianco
unkompliziert, einladend und duftig!

Eleonora ist jugendlich frisch und fruchtig zugleich aber auch kraftvoll und elegant mit feiner Textur.

Die Verbindung von Merlot und reifem Sangiovese sorgt für eine rassige Struktur mit guter Fülle.

Ein idealer Speisebegleiter, der sich nicht in den Vordergrund drängt.

Verkostungsnotizen:
Dichtes Granatrot, süßlich offen und duftig in der Nase, mit kirschig-liköriger Kopfnote, rassige Struktur mit guter Fülle, frische energische Säure

Letizia IGT Lazio Rosso
beerig, elegant und voller Finesse!

Letizia ist ein typischer Bordeaux-Blend aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon und zeigt viel Kraft und Rasse.

Durch die dezente Süße bleibt der Wein dennoch typisch italienisch mit Schmelz und Cremigkeit.

Verkostungsnotizen:
Würzig-fruchtige Nase, dichter Auftakt im Mund, engmaschig am Gaumen mit viel kraftvoller Fülle, Spiel von dunkelbeerig-süßem Extrakt und feiner Säure im Abgang

Varietà Misto
Oliven Öl Extra Vergine di Oliva

Für Varietá Misto verarbeiten wir die ausgewählten Sorten Frantoio, Leccino, Pendolino und Moraiolo.

Varietà Misto mit seiner frischen grünen Farbe ist im Duft reintönig und klar mit dezenten Gras- und Kräuternoten.

Im Mund zeigt sich ein schöner, rassiger Verlauf mit dezenter Säure, leichter Schärfe und zarter Adstingenz ohne Bitterkeit.

Das hochwertige Olivenöl trägt zur Komposition von Speisen bei, ohne sie zu dominieren.

SEIT 2004

Das Landgut - Villa Caviciana

Unsere Rebsorten

Auf dem Landgut bauen wir inzwischen acht unterschiedliche Rebsorten an. Dazu gehören die Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Und die typischen „Italiener“: der bekannte Sangiovese sowie der (fast in Vergessenheit geratene) Aleatico.

Für das Latium untypisch, ist der Tannat, der auf unseren Weinbergen wächst. Das mediterrane Klima kommt diesen zumeist spät reifenden Sorten sehr zugute.

Der Reifeprozess

Bei der Pflege unserer Weinberge, der Vinifikation und dem Ausbau der Weine kombinieren wir modernste Technik und neuestes Hightech-Wissen mit traditioneller Handwerkskunst.

So stellen wir sicher, dass die Weine mit gleichbleibend hoher Qualität
erzeugt werden.

Das Landgut

Die Bewirtschaftung unserer Weinberge erfolgt ausschließlich biologisch, unsere Weinproduktion muss strengen ökologischen Kriterien entsprechen können.

Wir verwenden keine Pestizide, Fungizide oder Herbizide. Wir sind schon seit vielen Jahren davon überzeugt, dass es der beste Weg ist, um nachhaltig zu arbeiten und qualitativ hochwertige Weine zu produzieren.

Das Klima

Sonne und Klima, die geografische Lage, der Bodentyp und die geologische Zusammensetzung der Böden bestimmen die Qualitäten unserer Produkte.

Alle natürlichen Voraussetzungen sind bestens geeignet, um Wein und Oliven anzubauen. Und auch, um die Wälder und Weiden zu bewirtschaften.

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Qualität ist unsere Passion

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