Scopri la nostra cantina scavata nel tufo, situata sulle colline che si affacciano sul Lago di Bolsena, nel cuore dei Colli Etruschi. Un’esperienza pensata per chi desidera immergersi nei profumi, nei sapori e nella storia di questo angolo autentico della Tuscia.

Durante la visita, potrai esplorare la cantina e rilassarti nel nostro giardino panoramico punteggiato da opere d’arte, con una vista spettacolare sul lago. Il nostro staff ti guiderà alla scoperta del processo di vinificazione biologica, raccontandoti come nascono i nostri vini, dalla vigna alla bottiglia.

I vini in degustazione:

• Montesenano – Rosso da uve Aleatico​

• Valloresia – Bianco da uve Procanico​

• Tojena – Rosato ottenuto da Aleatico aromatico.​

• Celestio – Rosso riserva 100% Aleatico​

Il pacchetto include:

• Degustazione guidata di 4 vini biologici

• Tour della cantina con spiegazione del processo di vinificazione

• Accesso al giardino panoramico vista lago

• Tagliere con prodotti artigianali a km zero, tra cui:

  • Prosciutto crudo​

  • Salame​

  • Mortadella​

  • Formaggi locali

  • Pinsa romana​

Tutti i salumi sono ottenuti da maiali Mangalitza, allevati allo stato semibrado nella nostra tenuta