Gradelè
19,00 €
Il nome rende omaggio a Gradoli, “Gradele” nel dialetto locale, terra d’elezione del raro vitigno Aleatico dal quale nasce questo vino. Le uve, accuratamente selezionate dal vigneto più antico, vengono sottoposte a una macerazione a freddo di 8 ore che esalta l’intensità aromatica varietale e conferisce quella mineralità persistente caratteristica dei vigneti centenari.
Informazioni Tecniche
Tipologia di Vino: Rosato
Certificazione: Prodotto da uve biologiche
Uve: 100% Aleatico
Tipologia di Terreno: Vulcanico, Tufo
Altitudine delle vigne: 550 mt.
Densità: 5000 piante/ettaro
Allevamento: Guyot
Caratteristiche: Colore rosa provenzale.
Palato: Si combinano sensazioni di ciliegia matura, fragole e frutti esotici dalla grande intensità aromatica.
Accompagnamenti: Ideale con crudi di pesce, sushi, frutti di mare, primi leggeri e carni bianche alla griglia.
Il nome rende omaggio a Gradoli, “Gradele” nel dialetto locale, terra d’elezione del raro vitigno Aleatico dal quale nasce questo vino. Le uve, accuratamente selezionate dal vigneto più antico, vengono sottoposte a una macerazione a freddo di 8 ore che esalta l’intensità aromatica varietale e conferisce quella mineralità persistente caratteristica dei vigneti centenari.
